Bulu babi bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah pertumbuhan sel kanker.

Bulu Babi: Halal Dimakan, Kaya Nutrisi, Bagus untuk Kesehatan

Hewan laut bulu babi atau landak laut | Foto: Alodokter

PINTOE.CO - Bulu babi adalah salah satu jenis hewan laut. Bentunya bulat dan terdapat duri-duri berwarna hitam di sekeliling tubuhnya. Dikenal juga dengan nama landak laut.

Di dalam kulitnya terdapat semacam daging, gonad, atau lemak warna kuning emas yang bisa dimakan. Rasanya manis, teksturnya lembut seperti mentega. Lemak dalam kulit bulu babi tergolong dalam kudapan seafood.

Gonad bulu babi mengandung nutrisi seperti protein, vitamin A, dan asam lemak omega-3. Semuanya sudah pasti bermanfaat bagi kesehatan.

Banyak orang masih asing dengan makanan bulu babi ini. Bahkan, tidak sedikit yang mengartikan bulu babi secara harfiah sebagai bulu dari hewan babi. Padahal, bulu babi atau disebut juga landak laut sebenarnya adalah hewan laut yang bisa dimakan dan halal.

Dikutip dari Alodokter, nilai nutrisi pada bulu babi bisa berbeda-beda, tergantung pada spesies bulu babi. Namun, hewan laut ini umumnya memiliki kandungan nutrisi berikut ini:

  • Protein
  • Lemak
  • Karbohidrat
  • Vitamin A
  • Vitamin E
  • Asam lemak omega-3 dan omega-6
  • Asam amino esensial
  • Mineral, seperti zat besi, magnesium, zinc

Selain itu, bulu babi juga mengandung beberapa senyawa bioaktif, seperti polisakarida, salmachroman, scopoletin, plumericin, asam ursolat, dan sitosterol. Senyawa ini dapat bertindak sebagai zat antioksidan, antibakteri, antiradang, dan antikanker.

Bulu babi bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menambah stamina, meningkatkan fungsi penglihatan, menambah berat badan, menjaga fungsi otak, mencegah pertumbuhan sel kanker.[]

bulubabi seafood