Perjuangan Dian Tamara Bisnis Budi Daya Kepiting Soka di Aceh

PINTOE.CO - Kepiting soka atau lebih dikenal kepiting cangkang lunak memiliki nilai jual yang tinggi apabila diolah menjadi bahan kuliner. 

Peluang manis itu dilihat oleh pemuda asal Aceh Tamiang, Dian Tamara Nasution, yang mulai memanfaatkan potensi kepiting soka yang ada di alam Aceh. Kini, bisnis kepiting soka Dian sudah merambah kancah nasional.

Perjalanan Dian begitu panjang dan berliku. Dari mulai kepiting yang gagal panen, resto King Soka yang tutup akibat resesi masa pandemi, hingga kesulitan lainnya. Namun, Dian tak putus asa.

Melihat permintaan soka yang begitu besar di Jakarta, Medan, dan daerah lainnya, Dian tambah semangat untuk mencari jalan agar pasokan soka dari Aceh selalu tersedia. 

Akhirnya, di tahun 2023, Dian merakit satu kolam budi daya kepiting soka secara mandiri dengan bentuk seperti apartemen yang dapat digunakan untuk tempat hidup dan kembang biak kepiting soka miliknya. 

Apartemen terpadu soka itu ia banderol seharga Rp8 juta. Kemudian, Dian mempromosikan tempat budi daya itu ke para petani agar dapat memproduksi kepiting soka sehingga Dian mendapatkan pasokan yang lebih banyak lagi. 

Tak sampai di situ, Dian juga menjanjikan satu hal kepada para petani yang memproduksi kepiting soka, yaitu baik kepiting yang hidup maupun mati akan ia tampung dan dapat dijual kepadanya. 

"Kepiting mati itu akan dijadikan sambal yang bernilai jual tinggi. Kepiting yang hidup akan kita ekspor untuk restoran-restoran besar di luar daerah. Jadi pasarnya sudah ada hanya saja komoditi pasokan dari Aceh kurang," ungkap Dian saat dijumpai Pintoe.co, Selasa, 2 Juli 2024.

Dian melakukan budi daya soka dengan konsep indoor. Budi dayanya di dalam rumah dengan konsep apartemen tingkat tiga. Tak butuh waktu lama, kepiting yang dibudidayakan langsung panen dalam kurun waktu satu bulan. 

"Tempat budi dayanya sangat praktis dan portable bisa dibawa ke mana saja. Tanpa perlu mengganti air asin akan tetapi cukup dengan menambah air saja," kata Dian. 

Kepiting soka milik Dian merupakan olahan kepiting yang pertama masuk ke swalayan, dalam bentuk beku yang telah dikemas. 

Tak hanya itu, Dian juga akan merilis produk sambal kepiting. Peluncurannya pada acara Bhayangkara Festival di Taman PKA pada Jumat, 4 Juli 2024, mendatang.[]